上喜元の通販比較口コミ

価格： 6,615円
一つのタンクから100本?150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 2,090円
「上喜元（じょうきげん）」の商品一覧ページ「上喜元（じょうきげん）　純米　出羽の里80　720ml」の販売ページ　「上喜元（じょうきげん）　純米　出羽の里80」は山形県の酒造好適米の新品種「出羽の里」を使用して造られた純米酒です。80％精米という低精白なので濃厚な味を想像してたのですが穏やかで優しい香り、スッキリとした飲み口に仕上がっております。この価格でこの味わいはお買い得です！！ 　銘柄名 　上喜元（じょうきげん）　純米　出羽の里80　【日本酒】 　原料米 　出羽の里 　精米歩合 　80％ 　日本酒度 　＋1 　酸度 　1．6 　アルコール度数 　16度 　スペック 　純米 　産地 　山形
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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●今一番のお勧めはコレ！

価格： 5,400円
今、全国で最も注目されている蔵元 木川屋特注大吟醸。広島県にある国税庁醸造試験場で行われた全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒そのものです。 雫採りの搾りで割水を行っていない原酒です。 上喜元は国税庁主催の全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵といえ、醸造技術の高さは折り紙つきです。 平成8年の全国選抜品評会(杜氏組合主催の品評会で明治時代から続いています)では全国4位になった実力を持つ蔵元です。 今までの山形県の連続記録は最高六年連続でしたが、上喜元はこの記録を破り、八年連続の金賞受賞となりました。 そして選抜品評会では全国一位となりました。 上喜元ファンなら一度は飲んでみたい金賞受賞酒 杜氏の佐
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 1,470円
山形県が開発した酒造好適米出羽燦々。山形県工業技術センターがそれまでの主力品種美山錦に代わる山形県オリジナルの酒米として11年の歳月をかけて開発した酒米です。 ちなみに美山錦はもともと長野県の品種で山形県内では非常にポピュラーな酒造好適米です。 淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス 出羽燦々は今年の造りで6造り目になりますが、この酒造好適米もようやく蔵元が造り慣れてきて安定したものが出来るようになりました。 初期の頃から安定した造りを行っていた蔵に初孫や出羽桜等ががありますが、それに加えてこの上喜元の出羽燦々もお薦めの一品と言えます。 スッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口の淡
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 1,995円
あえて精米率80％に挑戦！大丈夫かな？と心配のあなた！一度お試しください。非常にクリアな味わいです！精米歩合とは、原料の酒米を何パーセントまで精米するか(磨くか)という割合のことです。この出羽の里の精米歩合は80％。20％しかお米を削っていません。通常、純米酒は精米歩合70％以下といわれていますから、お酒がお好きなお客様の中には「雑味があるんじゃないの？香りは大丈夫？」なんて疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。しかし、実際に飲んでみると、非常にクリアで良い意味での米のボリューム感もあります！もちろん酒田酒造の技術もさることながら、この『出羽の里』という酒米の特徴もあります。出羽の里は、「
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 3,675円
しずく採りで上喜元らしい上品で落ち着きのある香りと、巾のある味わいを一度はお楽しみ下さい。【成分等】■原料米：山田錦　■精米歩合：35％■酵母：山形KA　■alc度：16.7　■日本酒度：+4■酸度：1.2　■アミノ酸：0.9
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 3,675円
全国新酒鑑評会金賞受賞店長レビュー鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象きれい含み香華やか後味余韻を残す店長コメントお酒の甘み、旨み、そしてまろやかさをしっかり出している極上の逸品。雫採りならではの奥深い旨みがあり上喜元の最上級をかみ締めることができるでしょう。御中元や御歳暮など贈り物には最適です。商品詳細情報種類大吟醸アルコール16%日本酒度＋3.5酸度1.2原料米山田錦精米歩合35%使用酵母山形酵母適温-クール便でお届け
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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価格： 2,835円
酒通の方にピッタリ！酒造好適米「五百万石」50％精米の完全発酵の超辛口酒です。ご贈答用で1本入り、2本入りの化粧箱をご利用のお客様はこちらから化粧箱をご購入願います。
（更新日時：2010/12/15 11:15）
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